渋谷の隠れ家バーで、燻製と洋酒の極上ペアリングを楽しむ
600種類以上の洋酒と、香り豊かな燻製料理を楽しめる、大人のための特別な空間。
店舗情報
燻製BARオリオンは、渋谷公園通りに位置する隠れ家的バー。2010年のオープン以来、こだわりの燻製料理と豊富な洋酒で多くのお客様に愛されています。お隣はApple Store、お向かいは渋谷PARCO。
２階なので目立ちませんが、エレベーターでどうぞお越しください。【アクセス情報はこちら】
店内のお席
カウンター8席、テーブルは20席、半貸切も可能です。
燻製のこだわり
2024年3月、沖縄県宮古島に燻製工房を開設。無添加で仕上げた燻製は、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。
当店の燻製は、素材の味を邪魔しないように塩分を極限まで少なくして製造しています。そのため、燻製の本来の目的である「長期保存」には向きません。
無添加で仕上げた自然な味わいの燻製料理は、ウイスキーやワインとの最高のペアリングです。
この燻製へのこだわりをもっと多くのお客様にお届けするため、2024年に沖縄県宮古島に自社燻製工房を建設しました。【宮古島燻製工房に関してはこちら】
幻のブランド豚・南の島豚燻製ベーコン
淡白で甘い脂の特性を活かした 究極のベーコンが誕生！
ミシュラン店で使用の幻の豚
南の島豚は、沖縄アグー豚とデュロック種が交配した宮崎県のブランド豚。出荷頭数は少なく、その 希少さゆえ「幻の豚」と言われてます。他店ではしゃぶしゃぶやとんかつの高級店で使われてますが、 当店では脂の特性を活かした燻製ベーコンを開発。甘くて淡白な脂の究極ベーコンが誕生しました。
オリオンだから食べれる、究極のベーコン。どうぞご賞味ください！
燻製チーズやサーモンとワインペアリング
ワイン好きに人気なのが、無添加の自家製燻製チーズやスモークサーモンとワインのマリアージュ。燻製の深い香りがワインの風味を引き立てます。[フードメニューを詳しく見る]
ウイスキーと燻製のマリアージュ
オリオンには、ハイボールに合う燻製料理を多数ご用意！ウイスキーのスモーキーな香りと燻製の相性は抜群です。ウイスキーは300種類！年代別の縦飲み、地域別の横飲みでの比較も楽しめます。
燻製生パスタ
深夜でも本格的なパスタが食べれることができます！生麺を使用しているため、もちもちの食感を味わえます。
人気パスタの順位は以下の通り。３位にナポリタンが入ってます^^
- 燻製ベーコンを使ったカルボナーラ
- 燻製のくるみとゴルゴンゾーラ
- 燻製ベーコンのナポリタン
ワインバー並のラインナップ
ニューワールドを中心にナチュールワインやオレンジワインなど、ワイン好きにも満足いただける厳選ワインをご用意してます。燻製料理と合わせることで新たな味の発見を！
フレッシュフルーツカクテル
開店当時から人気の、旬の果物を使ったオリジナルカクテル！オーナーバーテンダーは、リキュールを使わず、果物だけで作ることにこだわっています。ノンアルコールもOK！[ドリンクメニューを詳しく見る]
カクテル
バーだからこそ飲める、おしゃれなカクテル。オリジナルカクテルやスタンダードカクテルなど150種類ほど取り揃えています。ホッと一息したい時、特別な夜にどうぞ。
バーならではの飲み放題
「渋谷の若者にもっと美味しいお酒を知ってもらいたい！」そんな想いから始めた飲み放題。
ウイスキーやワインなども含む66種類をご用意しています！【飲み放題メニューはこちら】
大切な人と過ごす特別な時間
記念日やお祝い、デート、それぞれのシーンに合ったお料理やお酒をご用意しています。炎での演出、燻製の煙での演出などで香りで楽しむこともできます。
予約・アクセス
ネット予約＆電話予約を受付中。
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電話予約 [03-6416-3341]（18:00-26:00、日月定休）
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