Menu

燻製梅とスモークチキンの和風パスタ
￥1,300-

燻製梅とマスカルポーネチーズ　はちみつ添え
￥750-

当店看板メニューの自家製無添加の燻製ベーコン！ひと言で言うと「塩」しか使っていません。

トリュフたっぷりの燻製カマンベールのチーズフォンデュ。テイクアウトでも人気です。

ドームの中でローストビーフを軽く燻製します。テーブルで開けるとけむりが香り、薫香を楽しめます。

燻製牛たん。たん先からたん元まで、そのまま一枚を燻製しました。

燻製のさば。粒マスタードが、脂ののった燻製さばの旨味を引き立てます。

燻製たまごとスモークチキンのーザーサラダ。たんぱく質がいっぱい摂れて、ダイエットの方にも人気！

カナダのソウルフード、プティーン。燻製チーズとグレイビーソースに浸ったフライドポテトがやみつきになる逸品。

燻製した海老や牡蠣のアヒージョ。季節を問わず通年の人気メニューです。

燻製素材を使ったパスタは、すべてもちもちの生麺です。

自家製ベーコンを使った燻製カルボナーラは不動の人気！

誕生日やお祝いなどの記念日に、お名前入りのプレートをお作りします。

生クリームと卵黄で作る冷凍プリン。普通のカスタードプリンよりもねっとりと柔らかく濃厚です。