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燻製ハムとサラミの盛り合わ　￥1,780-
ハーフ　￥1,000-

肉食女子必見！ポルケッタ、コッパ、モルタデッラ、トリュフサラミのシャルキュトリーです。お口直しにケッパーベリーを添えてます♪

燻製オリーブとモルタデッラ　￥800-

燻製オリーブがバージョンアップ！グリーンオリーブ、グリーンのアンチョビ入り、ブラックオリーブ、ガエタオリーブ、モルタデッラ、プチトマト、スモークチーズをオイル漬けにしたおつまみです！

スモーククリスピーチキン（6本）￥1,300-
チキン追加（1本）￥200-
　
さっぱりとした鶏むね肉にクリスピーな衣の食感が特徴。アボカドのワカモレソースでやみつきです！

燻製じゃこの無限ピーマン
￥900-

燻製じゃこと燻製ツナで無限にピーマンが食べれます！自家製の鶏出汁を使用。

ハイボールのおつまみにぜひ！

タコとアボカドのシチリア風マリネ　燻製のジェノベーゼソース　￥1,200-
夏の定番・人気メニュー！燻製オリーブオイルで作った爽やかなバジルソース。くるみが入っているのでナッツアレルギーの方はお気をつけ下さい。

燻製梅とスモークチキンの和風パスタ　￥1,300-
人気パスタが復活！燻製梅がアクセント、リピート率No.1！一度お試しください！

国産牛イチボの瞬間燻製　￥1,800-

希少部位イチボが復活！程よい柔らかさと濃厚でジューシーな味わいを持つ貴重なイチボの自家製ローストビーフです。デートや記念日にオススメ♡

ドームの中で燻製、開けたら煙がふわっと。薫香をお楽しみください！

当店看板メニューの自家製無添加の燻製ベーコン！ひと言で言うと「塩」しか使っていません。

トリュフたっぷりの燻製カマンベールのチーズフォンデュ。テイクアウトでも人気です。

大きなかたまりでホロホロのお肉に感動！
ゆうちゃんのラフテーは日本一！

燻製牛たん。たん先からたん元まで、そのまま一枚を燻製しました。

季節の柑橘とスモークサーモンのサラダ ￥1100-
自家製のスモークサーモンがたっぷり！季節に柑橘の果物をトッピングしています。

燻製たまごとスモークチキンのーザーサラダ ￥1100-
たんぱく質がいっぱい摂れて、ダイエットの方にも人気！

プティーン ￥950-
プティーンはカナダのソウルフードです。燻製チーズとグレイビーソースに浸ったフライドポテトがやみつきになる逸品。

燻製のアヒージョ （牡蠣 or 大海老）￥1100-
燻製した海老や牡蠣のアヒージョ。季節を問わず通年の人気メニューです。

マッシュルームの燻製ベーコン巻き）￥950-

「人生が変わる？！」
人生が変わると言われているフィンランド料理をオリオンのベーコンで再現。マッシュルームにチーズを詰めてベーコンで巻いて焼く。それだけ。口の中にあふれ出す旨味の汁に悶絶です！

豚はらみのステーキ サラダ仕立て￥1000-
ノン燻製だけど開店当時からの人気メニュー。

燻製素材を使ったパスタは、すべてもちもちの生麺です。

自家製ベーコンを使った燻製カルボナーラは不動の人気！

誕生日やお祝いなどの記念日に、お名前入りのプレートをお作りします。

生クリームと卵黄で作る冷凍プリン。普通のカスタードプリンよりもねっとりと柔らかく濃厚です。