ABOUT

会社・事業の沿革

2010年4月：東京都杉並区に株式会社RITを設立。
2010年7月：東京都渋谷区神南に「レストランバーオリオン」をオープン。
2013年9月：取締役3名のうち２名が退任、代表取締役社長は重任。
2014年1月：店舗ホームページを開設。
2015年7月：平成２６年度予算 小規模事業者持続化補助金に応募。燻製業務拡大のための費用を申請。
2015年7月：平成２６年度予算 小規模事業者持続化補助金に採択。
2015年7月：燻製専門店として業務を拡大、店名も「燻製 BAR オリオン」に変更。
2015年12月：常陸野ネストビールの販売開始。都内で樽生を多種提供する初店舗となる。
2016年6月：本店登記を渋谷区に移転。
2019年5月：新店舗オープンのため、Campfire のクラウドファンディングで支援を募集開始。
2019年6月：平成 ３０年度第２次補正予算 小規模事業者持続化補助金に応募。新店舗開店費用を申請。
2019年7月：平成 ３０年度第２次補正予算 小規模事業者持続化補助金に採択。
2019年7月：Campfire クラウドファンディングでの支援募集が終了、支援金 1,872,000 円を集める。
2019年9月：渋谷のんべい横丁に2号店「燻製酒場おりおん」をオープン。和の燻製を提供開始。
2020年5月：令和２年度予算 小規模事業者持続化補助金 コロナ対応型に応募。ECサイトの費用を申請。
2020年5月：令和２年度予算 小規模事業者持続化補助金 コロナ対応型に採択。ECサイト事業の開発を開始。
2020年5月：Campfire のクラウドファンディングで、コロナ禍運営費の支援を募集開始。
2020年5月：Campfire のクラウドファンディングでの支援募集が終了、支援金 3,756,000 円を集める。
2020年8月：令和２年度 業態転換支援（新型コロナウイルス感染症緊急対策）助成金でテイクアウトを実施するための費用を申請。
2020年5月：セーフティーネット保証４号を認定。政策金融公庫および提携銀行より運営費用のための融資を受ける。
2020年11月：令和２年度 業態転換支援（新型コロナウイルス感染症緊急対策）助成金の交付。テイクアウト事業の開発を開始。
2020年12月：池袋サンシャインシティのクリスマスフェア特設サイトに出店。初の燻製物販を実施。
2021年1月：EC事業にて、食品衛生法の基準に沿い店舗を工事。燻製通販を可能な環境を整える。
2021年1月：EC事業にて、そうざい製造業および菓子製造業の免許を取得。
2021年1月：コロナ禍の運営費として、Campfire のクラウドファンディングで支援を募集開始。
2021年1月：補助金のEC事業開始、通信販売を行うためのECサイトを公開。
2021年2月：Campfire のクラウドファンディングでの支援募集が終了、支援金 965,000 円を集める。
2021年4月：助成金のテイクアウト事業にて、新ホームページを公開。モバイルオーダーのサイトを公開。
2021年7月：沖縄県宮古島伊良部の土地128 坪を契約。翌年3月末、農地転用手続き終了後に入手予定。