【お知らせ】春の期間限定☆新メニュー

公開日: 料理

春の期間限定、新メニューのお知らせです。

 

お待たせしました!今年も人気な燻製のほたるいかシリーズをご用意しました。一年で今だけのぜいたく。濃厚なほたるいかを6時間燻製して、更に濃厚な味わいになっています!!

 

赤い新じゃがと燻製ベーコンのはさみ焼き

850円

shinjaga_bacon

 

レディージェイというねっとりとした赤い新じゃがと、燻製ベーコンとチーズのはさみ焼き。間違いない美味しいさ!

 

 

燻製ほたるいか(8ヶ)とアスパラのアヒージョ バケット4枚付き 950円

hotaruika

 

にんにくとアンチョビを入れたオリーブオイルに燻製したほたるいか、旬のアスパラ、きのこなどの具材を加えて煮込んだ小皿料理です。

 

燻製ほたるいかと菜の花のスパゲティ

1350円

ほたるいかスパ真四角

燻製ほたるいかと菜の花をたっぷり入れた生麺のパスタ。にんにく、アンチョビ、鷹の爪のオリーブオイル系で、濃厚な旨味を持つホタルイカに合う贅沢な逸品!!

 

今年も恒例のほたるいかの目玉、くちばし、軟骨の処理をちまちましております。すごく面倒くさい。。。でも、頑張って処理しているので、 何の違和感もなく、ほたるいかのプリプリ感、クリーミーなワタを存分に堪能できます!

ほたるいか下処理

 

 

以上、春の新メニューでした。 旬のメニューなのでお早めのご来店を!お待ちしています!


関連記事

【お知らせ】春の期間限定メニューの提供開始!

2018年、春の期間限定メニューを開始しました♪ 今回はパスタの数も多く、盛りだくさんです!

記事を読む

【お知らせ】コースメニューをリニューアルしました!

コースメニューをリニューアルしました!それに伴いクーポンも新たに発行しています。  

記事を読む

【お知らせ】夏の期間限定メニューの提供開始!

夏の期間限定メニューを始めました!!   燻製たことアボカドのジェノバ風マリネ

記事を読む

【お知らせ】夏の期間限定メニューの提供開始!

毎日蒸し暑いですね〜〜   今年は、自宅のベランダでバジルを直栽培しました^^

記事を読む

【お知らせ】秋の期間限定メニューの提供開始!

お待たせしました!! 秋の期間限定メニューの提供を開始しました。 7周年パーティで提供し

記事を読む

【お知らせ】燻製おつまみテイクアウトのご案内

あけましておめでとうございます! 今年もオリオンは、皆様に美味しいお酒と燻製料理をお届けできる

記事を読む

新作パスタ第二弾!スモークチキンとデュクセルソースを作ってみた☆

みなさん、お盆休みを楽しくお過ごしですか?   渋谷は静かです。とっても。

記事を読む

【お知らせ】燻製料理のお肉を食べて夏バテを防止しましょう!(お肉TOP5のご紹介)

毎日暑いですね。観測史上最高の気温では、食欲もなくなりますよね(涙)   とは

記事を読む

個性あふれる燻製専門店を渋谷に!

  ご存知の通り、オリオンは2015年7月に店舗名を変更しました。  

記事を読む

【お知らせ】夏の期間限定☆新メニュー!

今年の夏の新メニューは盛りだくさん!新しい燻製にどんどん挑戦しています!キッチンの新スタッフも入って

記事を読む

【お知らせ】クラウドファンディングに再び挑戦しています!

2021年1月7日より、オリオンは再びクラウドファンディングに挑戦し

臨時休業のお知らせ

緊急事態宣言の発令に伴い、下記の期間は休業致します。 日程:2

【ご報告】池袋サンシャインシティのクリスマスフェアに出店しました!

オリオン初の物販のイベントを開催しました。12月18日(金)〜20日

時短営業および休業日変更のお知らせ

東京都の要請により、2020年11月28日より12月17日まで、22

【お知らせ】10周年パーティ開催のご案内(日程変更しました)

【ご挨拶】 皆さまのおかげで、2020年7月3日、オリオンは10周年

→もっと見る

トップに戻る↑