スタンダードカクテル

スタンダードカクテルとは?

カクテルには、それこそ全世界のバーテンダーが独自に考案したカクテルが何万種類とあります。その中でも「知名度の高いもの」や「その時代時代で流行ったもの」、「映画やカクテルブックなどで紹介され世の中に広まったもの」を称して「スタンダードカクテル」と言います。

どのお店も同じ味?

そんなことありません。たとえば、居酒屋でも馴染みな「ジントニック」。使うジンの種類や、ライムの量、ソーダやトニックの割合によっても異なります。もっと細かく言えば、ステアする回数によっても炭酸の感じが異なりますし、ジンの温度、室温、氷のしまり具合などなど、、、お店の状況やバーテンダーの技量によっても異なり、完成したものが「そのお店のカクテル」です。

オリオンカウンター

好みはひとそれぞれ

バックカウンターに並んだお酒の数々。けれども、カクテルに使うお酒は、見えない冷蔵庫の中でも冷やされています。ジンやウォッカにいたっては20種類ほどの銘柄があります。それぞれ個性も違うから、もちろん完成したカクテルの味も異なる。「自分に合ったものは?」そん選び方も、カクテルやBARを満喫する楽しみ方になります。

フレッシュフルーツのスタンダードカクテル

スタンダードカクテルでも、フレッシュフルーツを使った美味しいカクテルが多数あります。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、オリオンのグレナデンシロップは市販のものではなく、ザクロから手作りしています。当店オーナーのこだわりが表れている「スタンダードカクテル」を、どうぞお楽しみください。

ジンベース

ジントニック

ジン・トニック / ジン・リッキー

ジン、オレンジビターズ、トニックウォーター、ソーダ、ライム
/ジン、ソーダ、ライム

750円 / 850円

ロングアイランドアイスティー

ロングアイランド・アイスティ

ジン、ウォッカ、ダークラム、テキーラ
コアントロー、レモン、ライム、コーラ

950円

ギムレット

ギムレット

プリマスジン、ライム、砂糖
 

950円

ジン・バック

(ジン・ジンジャーエール、レモン)
 

750円

ブルドック・ハイボール

(ジン、フレッシュオレンジジュース、ジンジャエール)
 

850円

ジン・ライム

(ジン、ライム)
 

850円

ジン・フィズ

(ジン、レモン、砂糖、ソーダ)
 

950円

シンガポール・スリング

(ジン、チェリーブランデー、レモン、砂糖、ソーダ)
 

950円

トムコリンズ

(オールドトムジン、レモン、砂糖、ソーダ)
 

950円

ホワイトレディ

(ジン、コアントロー、レモン)
 

950円

ブルームーン

(ジン、パルフェタムール、レモン)
 

950円

マティーニ

(ジン、ドランシャンベリードライ、レモンピール)
 

1100円

ウォッカベース

スクリュードライバー

スクリュードライバー

ウォッカ、フレッシュオレンジジュース
 

850円

ガルフストリーム

ガルフストリーム

ウォッカ、ピーチリキュール、ブルーキュラソー
パインジュース、フレッシュグレープフルーツ

950円

コスモポリタン

コスモポリタン

ウォッカ、オレンジキュラソー
グランベリージュース、ライム

950円

ウォッカ・トニック

(ウォッカ、トニックウォーター、ソーダ、ライム)
 

750円

ソルティ・ドック

(ウォッカ、フレッシュグレープフルーツジュース、塩)
 

850円

モスコ・ミュール

(自家製しょうがウォッカ、ジンジャーエール、ライム)
 

900円

ブラック・ルシアン

(ウォッカ、自家製コーヒーリキュール、カルーア)
 

950円

シー・ブリーズ

(ウォッカ、クランベリージュース、フレッシュグレープフルーツ)
 

950円

カミカゼ

(ウォッカ、コアントロー、ライム)
 

950円

バラライカ

(ウォッカ、コアントロー、レモン)
 

950円

ラムベース

キューバリバー

キューバ・リバー

(ゴールドラム、コーラ、ライム))
 

750円

ソルクバーノ

ソル・クバーノ

(ホワイトラム、トニックウォーター、
フレッシュグレープフルーツジュース)

950円

モヒート

モヒート

(ホワイトラム、フレッシュスペアミント、
ライム、砂糖、ソーダ)

1100円

ティ・ポンシュ

(アグリコールホワイトラム、ライム、マルティニークシロップ)
 

950円

スカイ・ダイビング

(ホワイトラム、ブルーキュラソー、ライム)
 

950円

X・Y・Z (エックス・ワイ・ジー)

(ホワイトラム、コアントロー、レモン)
 

950円

ダイキリ

(ホワイトラム、ライム、砂糖)
 

950円

ボストン・クーラー

(ホワイトラム、レモン、砂糖、ジンジャーエール)
 

950円

カイピリーニャ

(ピンガ、ライム、砂糖)
 

1100円

ジャック・ター

(151ラム、サザンカンフォート、ライム)
 

1200円

テキーラベース

メキシコーク

メキシコーク

(レポサドテキーラ、コーラ、レモン)
 

750円

テキーラサンライズ

テキーラサンライズ

(ブランコテキーラ、フレッシュオレンジジュース、
自家製グレナデンシロップ)

850円

マルガリータ

マルガリータ

(ブランコテキーラ、コアントロー、
ライム、塩)

950円

テコニック

(ブランコテキーラ、トニックウォーター、ライム)
 

750円

エル・ディアブロ

(ブランコテキーラ、カシスリキュール、
ライム、ジンジャーエール)

850円

マタドール

(ブランコテキーラ、パインジュース、ライム)
 

950円

スロー・テキーラ

(ブランコテキーラ、スロージン、レモン)
 

950円

ウイスキーベース

ハイボール

ハイボール

(スコッチウイスキー、ソーダ)
銘柄をご指定ください。

750円〜

ミントジュレップ

ミントジュレップ

(メーカーズマーク、フレッシュスペアミント、
砂糖、天然水 or 炭酸)

1100円

マンハッタン

マンハッタン

(ライウイスキー、マルティーニロッソ、
アロマティックビターズ、オレンジピール)

1100円

マミー・テイラー

(スコッチウイスキー、ジンジャーエール、ライム)
 

850円

ラスティ・ネイル

(タリスカー、ドランブイ)
 

950円

ゴッドファーザー

(バーボンウイスキー、アマレットリキュール)
 

950円

ジョン・コリンズ

(スコッチウイスキー、レモン、砂糖、ソーダ)
 

950円

ニューヨーク

(ライウイスキー、ライム、
グレナデンシロップ、オレンジピール)

950円

オールド・ファッション

(ライウイスキー、アロマティックビターズ、
砂糖、オレンジ、ライム、レモンピール)

1100円

ブランデーベース

ブランデージンジャー

ブランデージンジャー

(ブランデー、ジンジャーエール、レモン)
 

850円

サイドカー

サイドカー

(ブランデー、コアントロー、レモン)
 

950円

ホーセーズネック

ホーセーズネック

(ブランデー、ジンジャーエール、
らせん剥きしたレモンの皮)

1300円

アレキサンダー

(ブランデー、カカオリキュール、生クリーム)
 

950円

フレンチ・コネクション

(ブランデー、アマレットリキュール)
 

950円

ビトウィーン・ザ・シーツ

(ブランデー、ホワイトラム、
コアントロー、レモン)

950円

ジャック・ローズ

(カルヴァドス、ライム、グレナデンシロップ)
 

1000円

ワインベース

アメリカンレモネード

アメリカンレモネード

(赤ワイン、フレッシュレモンジュース、
砂糖、天然水)

850円

ワインクーラー

ワインクーラー

(赤ワイン、オレンジキュラソー、
フレッシュオレンジジュース、グレナデンシロップ)

850円

ミモザ

ミモザ

(スパークリングワイン、フレッシュオレンジジュース、
オレンジビター)

1100円

スプリッツァ

(白ワイン、ソーダ、ライムスライス)
 

850円

オペレーター

(白ワイン、ジンジャーエール、ライムスライス)
 

850円

キティ

(赤ワイン、ジンジャーエール、ライムスライス)
 

850円

キール

(白ワイン、カシスリキュール)
 

850円

カリモーチョ

(赤ワイン、コーラ、オレンジ)
 

850円

キールロワイヤル

(スパークリングワイン、カシスリキュール)
 

1100円

シャンパン・カクテル

(スパークリングワイン、
アロマティックビターズ、砂糖)

1100円

ビールベース

シャンディガフ

シャンディガフ

(ビール、ジンジャーエール、
レモン)

750円

レッドアイ

レッドアイ

(ビール、クラマトジュース、
カットレモン)

850円

カシスビア

カシスビア

(ビール、カシスリキュール、
レモン)

950円

ドッグズ・ノーズ

(ビール、ジン、カットレモン)
 

950円

ビア・スプリッツァ

(ビール、白ワイン、レモン)
 

950円

リキュールベース

ファジーネーブル

ファジーネーブル

(ピーチリキュール、フレッシュオレンジジュース)
 

850円

ベイリーズミルク

ベイリーズミルク

(ベイリーズクリームリキュール、ミルク)
 

950円

ダージリンクーラー

ダージリンクーラー

(ダージリンリキュール、
シャンボールリキュール、レモン、ジンジャーエール)

950円

カシスソーダ

(カシスリキュール、ソーダ、レモン)
 

750円

カシスウーロン

(カシスリキュール、ウーロン茶)
 

750円

アマレットジンジャー

(アマレットリキュール、レモン、
ジンジャーエール)

750円

ピーチウーロン

(ピーチリキュール、ウーロン茶)
 

750円

マリブコーク

(ココナッツリキュール、コーラ)
 

750円

照葉樹林 (しょうようじゅりん)

(抹茶リキュール、ウーロン茶)
 

750円

カンフォートスパークル

カンフォートスパークル

(サザンカンフォート、パイナップルジュース、
ライム、ジンジャーエール)

950円

スカーレットオハラ

スカーレットオハラ

(サザンカンフォート、
クランベリージュース、レモン)

950円

グラスホッパー

グラスホッパー

(カカオリキュール、
ペパーミントリキュール、生クリーム)

950円

スプモーニ

(マルティーニビター、トニックウォーター、
フレッシュグレープフルーツ)

850円

チャイナブルー

(ライチリキュール、ブルーキュラソー、
フレッシュグレープフルーツジュース、トニックウォーター)

850円

カシスオレンジ

(カシスリキュール、フレッシュオレンジジュース)
 

850円

ボッチボール

(アマレットリキュール、
フレッシュオレンジジュース、ソーダ)

850円

カルーアミルク

(自家製コーヒーリキュール、カルーア、
生クリーム・牛乳)

1000円

スロージンフィズ

(スロージン、レモン、砂糖、ソーダ)
 

950円

ピーチフィズ

(ピーチリキュール、レモン、
グレナデンシロップ、ソーダ)

950円

バイオレットフィズ

(パルフェタムール、レモン、砂糖、ソーダ)
 

950円

アプリコットクーラー

(アプリコットリキュール、グレナデンシロップ、
レモン、ジンジャーエール)

950円

ヴァレンシア

(アプリコットリキュール、オレンジビターズ、
フレッシュオレンジジュース)

950円

チャーリーチャップリン

(スロージン、アプリコットリキュール、レモン)
 

950円

トロピカルベース

セックスオンザビーチ

セックスオンザビーチ

(ウォッカ、ピーチリキュール、
シャンボール、パイナップルジュース)

1100円

ブルーハワイ

ブルーハワイ

ホワイトラム、ブルーキュラソー、
レモン、パイナップルジュース)

1100円

ピニャコラーダ

ピニャコラーダ

(ホワイトラム、ココナッツリキュール、
生クリーム、パイナップルジュース)

1100円

フローズンダイキリ

(ホワイトラム、コアントロー、
レモン、クラッシュアイス)

1100円

テキーラサンセット

(ブランコテキーラ、レモン、
グレナデンシロップ、クラッシュアイス)

1100円

チチ

(ウォッカ、ココナッツリキュール、
生クリーム、パイナップルジュース)

1100円

ノンアルコールカクテル

ヴァージン メアリー

(レモン、クラマトジュース、
自家製燻製のこしょう)

700円

サラトガ クーラー

(ライム、砂糖、ジンジャーエール)
 

700円

サマー デライト

(ライム、砂糖、グレナデンシロップ、ソーダ)
 

700円

シンデレラ

(フレッシュオレンジジュース、
パインジュース、レモン)

750円

シャーリー テンプル

(らせん剥きレモンの皮、
グレナデンシロップ、ジンジャーエール)

850円

ヴァージンモヒート

(フレッシュスペアミント、ライム、砂糖、
ソーダ、フレッシュグレープフルーツジュース)

900円

ソフトドリンク

ウィルキンソン ジンジャーエール 辛口 or 甘口

500円

トニックウォーター

500円

コカコーラ

500円

ウーロン茶

500円

フレッシュ オレンジ ジュース

500円

フレッシュ グレープフルーツ ジュース

600円

パイナップル ジュース

600円

クラマト ジュース

600円

クランベリー ジュース

700円

サン ペレグリーノ(発泡水)

850円