スタンダードカクテル

スタンダードカクテルとは?

カクテルには、それこそ全世界のバーテンダーが独自に考案したカクテルが何万種類とあります。その中でも「知名度の高いもの」や「その時代時代で流行ったもの」、「映画やカクテルブックなどで紹介され世の中に広まったもの」を称して「スタンダードカクテル」と言います。

どのお店も同じ味?

そんなことありません。たとえば、居酒屋でも馴染みな「ジントニック」。使うジンの種類や、ライムの量、ソーダやトニックの割合によっても異なります。もっと細かく言えば、ステアする回数によっても炭酸の感じが異なりますし、ジンの温度、室温、氷のしまり具合などなど、、、お店の状況やバーテンダーの技量によっても異なり、完成したものが「そのお店のカクテル」です。

オリオンカウンター

好みはひとそれぞれ

バックカウンターに並んだお酒の数々。けれども、カクテルに使うお酒は、見えない冷蔵庫の中でも冷やされています。ジンやウォッカにいたっては20種類ほどの銘柄があります。それぞれ個性も違うから、もちろん完成したカクテルの味も異なる。「自分に合ったものは?」そん選び方も、カクテルやBARを満喫する楽しみ方になります。

フレッシュフルーツのスタンダードカクテル

スタンダードカクテルでも、フレッシュフルーツを使った美味しいカクテルが多数あります。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、オリオンのグレナデンシロップは市販のものではなく、ザクロから手作りしています。当店オーナーのこだわりが表れている「スタンダードカクテル」を、どうぞお楽しみください。

ジンベース

ジントニック

ジン・トニック / ジン・リッキー

ジン、オレンジビターズ、トニックウォーター、ソーダ、ライム
/ジン、ソーダ、ライム

700円 / 800円

ロングアイランドアイスティー

ロングアイランド・アイスティ

ジン、ウォッカ、ダークラム、テキーラ
コアントロー、レモン、ライム、コーラ

900円

ギムレット

ギムレット

プリマスジン、ライム、砂糖
 

900円

ジン・バック

(ジン・ジンジャーエール、レモン)
 

700円

ブルドック・ハイボール

(ジン、フレッシュオレンジジュース、ジンジャエール)
 

800円

ジン・ライム

(ジン、ライム)
 

800円

ジン・フィズ

(ジン、レモン、砂糖、ソーダ)
 

900円

シンガポール・スリング

(ジン、チェリーブランデー、レモン、砂糖、ソーダ)
 

900円

トムコリンズ

(オールドトムジン、レモン、砂糖、ソーダ)
 

900円

ホワイトレディ

(ジン、コアントロー、レモン)
 

900円

ブルームーン

(ジン、パルフェタムール、レモン)
 

900円

マティーニ

(ジン、ドランシャンベリードライ、レモンピール)
 

1000円

ウォッカベース

スクリュードライバー

スクリュードライバー

ウォッカ、フレッシュオレンジジュース
 

800円

ガルフストリーム

ガルフストリーム

ウォッカ、ピーチリキュール、ブルーキュラソー
パインジュース、フレッシュグレープフルーツ

900円

コスモポリタン

コスモポリタン

ウォッカ、オレンジキュラソー
グランベリージュース、ライム

900円

ウォッカ・トニック

(ウォッカ、トニックウォーター、ソーダ、ライム)
 

700円

ソルティ・ドック

(ウォッカ、フレッシュグレープフルーツジュース、塩)
 

800円

モスコ・ミュール

(自家製しょうがウォッカ、ジンジャーエール、ライム)
 

800円

ブラック・ルシアン

(ウォッカ、自家製コーヒーリキュール、カルーア)
 

900円

シー・ブリーズ

(ウォッカ、クランベリージュース、フレッシュグレープフルーツ)
 

900円

カミカゼ

(ウォッカ、コアントロー、ライム)
 

900円

バラライカ

(ウォッカ、コアントロー、レモン)
 

900円

ラムベース

キューバリバー

キューバ・リバー

(ゴールドラム、コーラ、ライム))
 

700円

ソルクバーノ

ソル・クバーノ

(ホワイトラム、トニックウォーター、
フレッシュグレープフルーツジュース)

900円

モヒート

モヒート

(ホワイトラム、フレッシュスペアミント、
ライム、砂糖、ソーダ)

1000円

ティ・ポンシュ

(アグリコールホワイトラム、ライム、マルティニークシロップ)
 

900円

スカイ・ダイビング

(ホワイトラム、ブルーキュラソー、ライム)
 

900円

X・Y・Z (エックス・ワイ・ジー)

(ホワイトラム、コアントロー、レモン)
 

900円

ダイキリ

(ホワイトラム、ライム、砂糖)
 

900円

ボストン・クーラー

(ホワイトラム、レモン、砂糖、ジンジャーエール)
 

950円

カイピリーニャ

(ピンガ、ライム、砂糖)
 

1000円

ジャック・ター

(151ラム、サザンカンフォート、ライム)
 

1000円

テキーラベース

メキシコーク

メキシコーク

(レポサドテキーラ、コーラ、レモン)
 

700円

テキーラサンライズ

テキーラサンライズ

(ブランコテキーラ、フレッシュオレンジジュース、
自家製グレナデンシロップ)

800円

マルガリータ

マルガリータ

(ブランコテキーラ、コアントロー、
ライム、塩)

900円

テコニック

(ブランコテキーラ、トニックウォーター、ライム)
 

700円

エル・ディアブロ

(ブランコテキーラ、カシスリキュール、
ライム、ジンジャーエール)

800円

マタドール

(ブランコテキーラ、パインジュース、ライム)
 

900円

スロー・テキーラ

(ブランコテキーラ、スロージン、レモン)
 

800円

ウイスキーベース

ハイボール

ハイボール

(スコッチウイスキー、ソーダ)
銘柄をご指定ください。

700円〜

ミントジュレップ

ミントジュレップ

(メーカーズマーク、フレッシュスペアミント、
砂糖、天然水 or 炭酸)

1000円

マンハッタン

マンハッタン

(ライウイスキー、マルティーニロッソ、
アロマティックビターズ、オレンジピール)

1000円

マミー・テイラー

(スコッチウイスキー、ジンジャーエール、ライム)
 

800円

ラスティ・ネイル

(タリスカー、ドランブイ)
 

900円

ゴッドファーザー

(バーボンウイスキー、アマレットリキュール)
 

900円

ジョン・コリンズ

(スコッチウイスキー、レモン、砂糖、ソーダ)
 

900円

ニューヨーク

(ライウイスキー、ライム、
グレナデンシロップ、オレンジピール)

900円

オールド・ファッション

(ライウイスキー、アロマティックビターズ、
砂糖、オレンジ、ライム、レモンピール)

1000円

ブランデーベース

ブランデージンジャー

ブランデージンジャー

(ブランデー、ジンジャーエール、レモン)
 

800円

サイドカー

サイドカー

(ブランデー、コアントロー、レモン)
 

900円

ホーセーズネック

ホーセーズネック

(ブランデー、ジンジャーエール、
らせん剥きしたレモンの皮)

1200円

アレキサンダー

(ブランデー、カカオリキュール、生クリーム)
 

900円

フレンチ・コネクション

(ブランデー、アマレットリキュール)
 

900円

ビトウィーン・ザ・シーツ

(ブランデー、ホワイトラム、
コアントロー、レモン)

900円

ジャック・ローズ

(カルヴァドス、ライム、グレナデンシロップ)
 

900円

ワインベース

アメリカンレモネード

アメリカンレモネード

(赤ワイン、フレッシュレモンジュース、
砂糖、天然水)

800円

ワインクーラー

ワインクーラー

(赤ワイン、オレンジキュラソー、
フレッシュオレンジジュース、グレナデンシロップ)

800円

ミモザ

ミモザ

(スパークリングワイン、フレッシュオレンジジュース、
オレンジビター)

1000円

スプリッツァ

(白ワイン、ソーダ、ライムスライス)
 

800円

オペレーター

(白ワイン、ジンジャーエール、ライムスライス)
 

800円

キティ

(赤ワイン、ジンジャーエール、ライムスライス)
 

800円

キール

(白ワイン、カシスリキュール)
 

800円

カリモーチョ

(赤ワイン、コーラ、オレンジ)
 

800円

ミモザ

(スパークリングワイン、フレッシュオレンジジュース、
オレンジビター)

1000円

シャンパン・カクテル

(スパークリングワイン、
アロマティックビターズ、砂糖)

1000円

ビールベース

シャンディガフ

シャンディガフ

(ビール、ジンジャーエール、
レモン)

700円

レッドアイ

レッドアイ

(ビール、クラマトジュース、
カットレモン)

800円

カシスビア

カシスビア

(ビール、カシスリキュール、
レモン)

900円

ドッグズ・ノーズ

(ビール、ジン、カットレモン)
 

900円

ビア・スプリッツァ

(ビール、白ワイン、レモン)
 

900円

リキュールベース

ファジーネーブル

ファジーネーブル

(ピーチリキュール、フレッシュオレンジジュース)
 

800円

ベイリーズミルク

ベイリーズミルク

(ベイリーズクリームリキュール、ミルク)
 

900円

ダージリンクーラー

ダージリンクーラー

(ダージリンリキュール、
シャンボールリキュール、レモン、ジンジャーエール)

900円

カシスソーダ

(カシスリキュール、ソーダ、レモン)
 

700円

カシスウーロン

(カシスリキュール、ウーロン茶)
 

700円

アマレットジンジャー

(アマレットリキュール、レモン、
ジンジャーエール)

700円

ピーチウーロン

(ピーチリキュール、ウーロン茶)
 

700円

マリブコーク

(ココナッツリキュール、コーラ)
 

700円

照葉樹林 (しょうようじゅりん)

(抹茶リキュール、ウーロン茶)
 

700円

カンフォートスパークル

カンフォートスパークル

(サザンカンフォート、パイナップルジュース、
ライム、ジンジャーエール)

900円

スカーレットオハラ

スカーレットオハラ

(サザンカンフォート、
クランベリージュース、レモン)

900円

グラスホッパー

グラスホッパー

(カカオリキュール、
ペパーミントリキュール、生クリーム)

900円

スプモーニ

(マルティーニビター、トニックウォーター、
フレッシュグレープフルーツ)

800円

チャイナブルー

(ライチリキュール、ブルーキュラソー、
フレッシュグレープフルーツジュース、トニックウォーター)

800円

カシスオレンジ

(カシスリキュール、フレッシュオレンジジュース)
 

800円

ボッチボール

(アマレットリキュール、
フレッシュオレンジジュース、ソーダ)

800円

カルーアミルク

(自家製コーヒーリキュール、カルーア、
生クリーム・牛乳)

900円

スロージンフィズ

(スロージン、レモン、砂糖、ソーダ)
 

900円

ピーチフィズ

(ピーチリキュール、レモン、
グレナデンシロップ、ソーダ)

900円

バイオレットフィズ

(パルフェタムール、レモン、砂糖、ソーダ)
 

900円

アプリコットクーラー

(アプリコットリキュール、グレナデンシロップ、
レモン、ジンジャーエール)

900円

ヴァレンシア

(アプリコットリキュール、オレンジビターズ、
フレッシュオレンジジュース)

900円

チャーリーチャップリン

(スロージン、アプリコットリキュール、レモン)
 

900円

トロピカルベース

セックスオンザビーチ

セックスオンザビーチ

(ウォッカ、ピーチリキュール、
シャンボール、パイナップルジュース)

1000円

ブルーハワイ

ブルーハワイ

ホワイトラム、ブルーキュラソー、
レモン、パイナップルジュース)

1000円

ピニャコラーダ

ピニャコラーダ

(ホワイトラム、ココナッツリキュール、
生クリーム、パイナップルジュース)

1000円

フローズンダイキリ

(ホワイトラム、コアントロー、
レモン、クラッシュアイス)

1000円

テキーラサンセット

(ブランコテキーラ、レモン、
グレナデンシロップ、クラッシュアイス)

1000円

チチ

(ウォッカ、ココナッツリキュール、
生クリーム、パイナップルジュース)

1000円

ノンアルコールカクテル

ヴァージン メアリー

(レモン、クラマトジュース、
自家製燻製のこしょう)

600円

サラトガ クーラー

(ライム、砂糖、ジンジャーエール)
 

600円

サマー デライト

(ライム、砂糖、グレナデンシロップ、ソーダ)
 

600円

シンデレラ

(フレッシュオレンジジュース、
パインジュース、レモン)

700円

シャーリー テンプル

(らせん剥きレモンの皮、
グレナデンシロップ、ジンジャーエール)

800円

ヴァージンモヒート

(フレッシュスペアミント、ライム、砂糖、
ソーダ、フレッシュグレープフルーツジュース)

800円

ソフトドリンク

ウィルキンソン ジンジャーエール 辛口 or 甘口

400円

トニックウォーター

400円

コカコーラ

400円

ウーロン茶

400円

フレッシュ オレンジ ジュース

500円

フレッシュ グレープフルーツ ジュース

500円

パイナップル ジュース

500円

クラマト ジュース

500円

クランベリー ジュース

600円

サン ペレグリーノ(発泡水)

700円