【お知らせ】みなさまの○○を教えて下さい！という試み

２０１６年７月３日、おかげさまでオリオンは６周年を迎えます。

ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちでいっぱいです！

「渋谷で、この立地で、６年間もよく続いたね。」と言われることがあります。

そのくらい飲食店業界が厳しくて、競争が激しいのだと思いますが。

もちろん順風満帆だったわけではなく、今もそれは変わりません。

お金持ちになるなんて夢のまた夢だし、海外旅行だっていつ行けるかわからないし、当面の目標はいつだって、「また一年頑張ろう」ということだけです。

私たちが頑張ること。

お店を経営し続けていくうえで、しなければならない事、努力する事、そんなことは当たり前のように沢山あります。

改善したくてもすぐにはできないことも沢山あって、ジレンマを抱える日々です。

けれども、ひとつづつクリアし、少しづつ改善しながら、ここまで来れました。

支えになったのは、皆様の声です。

結局いつだって

人が頑張れるのは・・・誰かの笑顔が見たいためや、ありがとうという言葉が欲しいからなのではないか、と思ったりします。

厳しい飲食業界ですが、直接言葉をもらえることは嬉しいし、目の前で笑顔が見ることが喜びとなる仕事だと思っています。

そこで店内にこんなものを用意してみました。

目的は２つ。

ひとつは、お客様がオリオンで感じた「幸せ」を教えていただくこと。

「幸せ」といってもそんなだいそれたものではないです。

毎日大変な夕食の準備も、家族の顔を想像するだけで頑張れる！「お母さん、美味しい！これ好き！」のような一言です。

私たちはお酒やお料理を通して、お客様に「幸せな時間」をオリオンで過ごしていただきたいと思っています。

お客様の声が、これからも「私たちの活力」になります。

ふたつめは、「お客様リスト」をつくること。

各ネットサイトやSNSを活用していますが、どれも一長一短で、思うような運営ができません。

もっとお客様に近づき、できることがあるのではないか。

７周年、８周年、９周年、１０周年を迎える間に、できることがいっぱいあるのではないか。

６周年を機に、小さいけど新たな試みです。

店内に設置しますし、時間がある時に声をかけると思います。

ご協力、よろしくお願い致します！

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