【新カクテル】奄美大島 窪田さんちのたんかん!

公開日: ドリンク

今年は、南の島: 奄美大島から素敵な果物が届いて、新しいカクテルが誕生しました!

IMG_2943

 

たんかんです!!

 

このたんかんは、奄美大島で出逢った夫婦「窪田さんちの庭」のたんかん

なので、無農薬!!奄美大島の太陽をいっぱい浴びて出来た自然のたんかんです。南国以外では見かけない、珍しい果物です。

IMG_3601

 

たんかんは、どんな味?

たんかんは、ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種タンゴールの一種と言われており、味は一言でいうと「甘いオレンジ」、糖度が高く果汁が多くてジューシーなのが特徴。南国だけで栽培していて、鹿児島県が主な産地です。

 

 

たんかんのカイピニーニャ

カクテルを作るにおいて、地のものは地のもので合わせるのがオリオンのポリシー!このたんかんを、奄美大島で作られている黒糖焼酎「まんこい」でカイピリーニャにしました。

tankan

 

 

これが「まんこい」。奄美大島で一番古い蔵元「弥生焼酎醸造所」の焼酎で、ウイスキーのオーク樽にて長期熟成しています。やわらかな味わいに樽の香りも加わり、ラム酒にも似た性格の焼酎です。色もウイスキーっぽいですよね。ラム好きにもウイスキー好きにも人気な焼酎です!

まんこい

 

 

焼酎はウイスキー樽で熟成することが多く、先日奄美大島に行った時も、「里の曙」で有名な町田酒造さんではシェリー樽で熟成していました。

IMG_2189

 

 

オリオンのカクテルの中で、焼酎で作ったオリジナルカクテルは初。自信作です!!無農薬で、皮も美味しく食べれるの果肉は皮ごとどうぞ♪

tankan_960

 

 


関連記事

ワインの飲み放題メニューが登場!

ワイン好きな方に朗報です♪   ワインの飲み放題メニューを作りました!

記事を読む

一番人気ドリンク!季節のフレッシュフルーツカクテルのご案内

今回は、当店の一番人気カクテルの「季節のフレッシュフルーツカクテル」をご紹介させていただきます。

記事を読む

常陸野ネストビール – 提供種類のご案内

2015年12月から提供を開始した「常陸野ネストビール」、もう飲まれましたか?  

記事を読む

【朗報】世界一売れているクラフトビール☆あの「常陸野ネストビール」の樽生を導入!

日本のビールファンに朗報です!!!   日本の国内大手ビールメーカーを抜き、ニ

記事を読む

休業のお知らせ

せっかく21時まで営業できると思ったとたん、「まん延防止等重点措置」

【時短中】日曜休業のお知らせ

営業時間短縮要請期間中、日曜日は休業させていただきます。ご迷惑をおか

【時短営業中】フードメニュー縮小のお知らせ

時短営業中は、メニューを縮小して営業致します。食材のロスをなくし、不

時短での営業再開のお知らせ

下記の日程で燻製BARオリオンの営業を再開致します。 再開日:

コロナ対策・燻製サンドイッチ・ECサイト・喫煙室設置について

皆さま、お元気でしょうか。本日とうとう緊急事態宣言が延長され

→もっと見る

トップに戻る↑