【お知らせ】夏の期間限定メニューの提供開始！

毎日蒸し暑いですね〜〜

今年は、自宅のベランダでバジルを直栽培しました^^

豊作でした！！

大量のジェノベーゼソースができたので、今年はバジルいっぱいの夏メニューを提供いたします。

アペタイザー

夏野菜のラタトゥイユ（650円）

昨年の夏も好評だった、夏野菜のラタトゥイユを今年も作りました。もちろん自家製です。

燻製モッツァレラのカプレーゼ（850円）

燻製したモッツアレラチーズをシンプルにカプレーゼにしました。バジルで爽やか！

燻製チーズといえば・・・

こちらは、燻製したカマンベールチーズです。7周年パーティでは皆様に試食として提供致しました。

温めてトロトロの状態で提供したらとーっても美味しそうですよね？！現在は、「チーズの盛り合わせ」の一部として提供しています。

燻製たことアボカドのジェノバ風マリネ（850円）

燻製たこ、アボカド、セロリ、トマト、燻製したブラックオリーブをバジルソースと自家製ドレッシングでマリネにしました。

今年の夏メニューでの一番人気！！！！

アボカドと燻製タコの相性がバツグンです☆

パスタ

燻製ベーコンと茄子のアラビアータ スパゲティ（1300円）

お客様からのリクエストで新メニューに登場！

辛いものが食べたくなる夏、自家製ベーコンと夏野菜の茄子をふんだんに使った盛りだくさんのアラビアータです。

激辛を希望の方はスタッフにお申しつけくださいね。

燻製たことバジルソースのリングイネ（1300円）

タコ、じゃがいも、さやいんげんの組み合わせは、本場イタリアのレシピを参考にしました。オリオンではもちろん、たこは燻製。じゃがいもとパスタって合うんですねー。想像以上に美味しいです！！

自家製バジルソースの冷製パスタ（1300円）

自家製バジルソースとラタトゥイユの冷製パスタ。リコッタチーズクリームと混ぜて食べてください！