15周年の感謝と、ブランド統合によるリニューアルのお知らせ✨
― 渋谷と宮古島をつなぐ「空と燻製と」の物語、ここから ―
いつも「燻製BARオリオン」をご愛顧いただき、ありがとうございます。
2025年7月、おかげさまで「燻製BARオリオン」は渋谷のこの場所で15周年を迎えます。
渋谷・公園通りで、多くのお客様と出会い、さまざまな夜をともに過ごせたこと。 スタッフ一同、心より感謝しております。
この節目に、私たちは大きな一歩を踏み出します。
新しい名前、新しい想い。
「燻製BARオリオン」は、姉妹店「空と燻製と cafe ぷからす」（宮古島）とブランド統合し、 「空と燻製と ORION」としてリニューアルオープンいたします。
東京・渋谷で15年。 そして2024年には、沖縄県宮古島に自社燻製工房とカフェの拠点を構えました。
そこで出会ったのは、自然の恵みそのままの、甘くて鮮やかな南国フルーツたち。温暖な気候の宮古島は、多種多様なフルーツを味わうことのできるフルーツの楽園です。
「このおいしさを、渋谷のお客様にも届けたい」 そんな想いから、BARとカフェという枠を越えて、ブランドをひとつにすることを決めました。]
これからは、カフェとビストロという2つの顔で、もっと自由に、もっと多くの人へ 私たちの“美味しい”をお届けしていきます。
昼はアサイーボウル専門店に！
“渋谷で宮古島にトリップ。アサイーと南国フルーツのごほうびボウル”
お昼の「空と燻製と ORION」は、宮古島の素材を使ったアサイーボウル専門店として新たにスタート！ 宮古島で出会った自然の恵みや空気感を、渋谷でも感じていただける一皿に仕上げています。
空と燻製とcafeぷからすで人気のメニュー：スペシャルアサイーボウル
2025年春の新作：スーパーフードのスピルリナのフルーツボウル
スーパーフード×島素材のパワーで、 カラダがととのい、心が癒される――。 そんな“南国リトリート気分”を、渋谷の真ん中で味わってみませんか？🌴
夜はカジュアルな燻製ビストロへ
これまでの本格的BARから、カジュアルなビストロへと変わります。そして、 人気の燻製料理を中心に、お酒との相性を考え抜いたペアリングをご提案。
これまでご愛顧いただいてきた燻製料理はそのままに、 お酒は厳選したペアリングをお手頃価格でご用意。より気軽に立ち寄れて、ちょっとした会話や出会いが生まれる―― そんな場所を目指して、生まれ変わります。
「なんとなく気になってたけど、BARだから入りにくくて…」 そんなふうに思っていた方にも、ぜひ一度足を運んでいただけたら嬉しいです。
【イメージ写真】
🍸4〜6月限定！15周年カクテルフェア開催！
15年間で出会ったすべてのお客様へ「ありがとう」を込めて。
感謝と未来へのスタートを込めて、期間限定のカクテルフェアを開催します！
🔹スタンダードカクテル 120種類が、全品一律 800円 ！
🔸フレッシュフルーツカクテル 、全品300円引き！
この3ヶ月間だけ、思い出のお酒、お気に入りの一杯を、特別価格で楽しめるチャンスです。
いつもの常連さんも。
はじめましてのあなたも。
この春は、オリオンで乾杯しませんか？
※フレッシュフルーツカクテルは、仕入れ状況により予告なくメニューが変わる場合があります。ご了承ください。
🥇あなたの“一杯”が、未来の定番に?!
「空と燻製と ORION」では、過去15年間のオーダー数（実績）+ 15周年カクテルフェアのオーダー数などを考慮し、再考する予定です。
常に人気なのはジントニックなどですが、価格が一律になったことで。皆様の好みがどう変わるのかも楽しみです！
この15周年カクテルフェアを機に、価格を気にせず、本当に好きなカクテルを飲んでみてください。
結果発表は7月、公式HPにて！
この春、あなたの“一杯”が未来に残るかも…？
空と燻製と、これからの物語を一緒に。
都会の中で空を感じ、島の記憶に癒される。 そんな新しい「空と燻製と ORION」を、どうぞお楽しみに。
4〜6月の特別企画で乾杯を！
まずは、4〜6月のカクテルフェアでお会いできるのを楽しみにしています。 15年分のありがとうと、これからの未来を、一緒に祝ってください！
公園通りでお待ちしています！
