【新カクテル】奄美大島 窪田さんちのたんかん!

公開日: ドリンク

今年は、南の島: 奄美大島から素敵な果物が届いて、新しいカクテルが誕生しました!

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たんかんです!!

 

このたんかんは、奄美大島で出逢った夫婦「窪田さんちの庭」のたんかん

なので、無農薬!!奄美大島の太陽をいっぱい浴びて出来た自然のたんかんです。南国以外では見かけない、珍しい果物です。

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たんかんは、どんな味?

たんかんは、ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種タンゴールの一種と言われており、味は一言でいうと「甘いオレンジ」、糖度が高く果汁が多くてジューシーなのが特徴。南国だけで栽培していて、鹿児島県が主な産地です。

 

 

たんかんのカイピニーニャ

カクテルを作るにおいて、地のものは地のもので合わせるのがオリオンのポリシー!このたんかんを、奄美大島で作られている黒糖焼酎「まんこい」でカイピリーニャにしました。

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これが「まんこい」。奄美大島で一番古い蔵元「弥生焼酎醸造所」の焼酎で、ウイスキーのオーク樽にて長期熟成しています。やわらかな味わいに樽の香りも加わり、ラム酒にも似た性格の焼酎です。色もウイスキーっぽいですよね。ラム好きにもウイスキー好きにも人気な焼酎です!

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焼酎はウイスキー樽で熟成することが多く、先日奄美大島に行った時も、「里の曙」で有名な町田酒造さんではシェリー樽で熟成していました。

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オリオンのカクテルの中で、焼酎で作ったオリジナルカクテルは初。自信作です!!無農薬で、皮も美味しく食べれるの果肉は皮ごとどうぞ♪

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