【お知らせ】秋の期間限定メニューの提供開始!

公開日: 料理

秋の期間限定メニューを提供しています^^

 

今回は、燻製さんまと燻製ほたてに挑戦!

 

燻製さんまのコンフィ(1200円)

燻製さんまは、例年パスタでの提供でしたが、今年は丸ごと1匹!

そしてそれを、じーっくり時間をかけて、5時間コンフィしました。

sanma_confit

頭も食べれて、骨まで美味しい!自信作です!

醤油とバルサミコ酢のソースもまた合うんです。

本当にオススメですっ!!

 

 

燻製ほたて 焦がしバターソース(1000円)

そして、初の燻製ほたて。ほたて好きには、たまりません♪

hotate

焦がしバターソースでどうぞ。ケッパーがアクセントです!

提供を開始してからすでに数日経っていますが、ほたてが一番人気です。

みんな、ホタテ好きなんですね〜

 

 

 

国産牛イチボのラザニア(1300円)

お客様からのリクエストで作りました。

lasagna

パスタで好評な国産牛イチボのミートソースが、たっぷり!!

ベシャメルソースも自家製です♪

ラザニアって、ちゃんと作るのにとても手間がかかるんです。

なので、数に限りがあります。在庫はスタッフにお尋ねくださいませ。

 

 

 

燻製さんまのプッタネスカ(1300円)

pasta960

毎年人気の燻製秋刀魚のパスタ!

今年も始まりましたよ〜〜

 

あっという間に冬になってしまうので、お早めにご来店ください^^

 

 


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